onsdag 14 maj 2014

LÄTT RECEPT


Här kommer ett lättlagat, hälsosamt och snabbt recept på vardagsmat. En stuvning gjord på maletkött och nykål (varhaiskaali, heter det nykål på svenska?).

Du behöver:
400 g maletkött
salt
svartpeppar
2 msk tomatpuré
1 lök
2 vitlöksklyftor
800 g (ny)kål
400 g tomatkross
2 dl växtbuljong

(PS. vinglaset på bilden ovan är kockarnas rekvisita, hör alltså inte till själva receptet ;) )


Bryn maletköttet. Smaksätt med salt, peppar och tomatpuré. Sätt maletköttblandningen åt sidan en stund och fräs lök + vitlök. Tillsätt efter det den hackade kålen och stek en stund. Blanda med 400 g tomatkross och 2 dl grönsaksbuljong. Rör ner maletköttet i stuvningen - voilá!

PS. Rätten behövde lite mer kryddor för vår smak. Tillsatte bland annat lite chilipulver.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar